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来澳洲留学,这6种澳式“奇葩”美食不吃就后悔!
作者:齐天一胜 时间:2022-10-17

  1炸鱼薯条

  炸鱼薯条作为“澳式美食特色”,基本上每个海边城市都有它独特的炸鱼薯条。

  墨尔本Docklands的Hooks At The Yarra。坐在河边一边聊天一边享受价格实惠的海鲜拼盘和薯条美味。

  并且悉尼fish market中各种炸鱼、鱿鱼圈这个季节正合适~

  2澳式肉派

  热量爆棚,但要试试这种“澳式馅饼”!里面塞买肉末/肉丁,一口咬下去汤汁流下来那种。

  大街小巷的便利店、面包店、超市冷冻柜都会有这种美食的存在。肉pie的馅料大多是以牛肉制成,很多商家丰富了馅料:肉、咖喱、羊腿、海鲜奶油等。

  Pie Face比较有名,还有墨尔本collins Street上的Pure Pie也很好吃~

  3牛油果吐司

  澳大利亚人真的特别爱吐司面包。尤其澳洲神酱Vegemite,但相信很多朋友受不了这个奇怪的酱。

  不用担心,澳式Brunch店或者咖啡馆,都会有牛油果吐司面包这道经典Brunch,而澳洲人也将牛油果吐司发挥得淋漓尽致,各种口味和配菜。下面是吐司,上面一层酱料或者橄榄油,再放上超多原谅色新鲜牛油果。还适合很多需要特殊饮食的朋友。

  在霍巴特Ginger Brown咖啡馆、墨尔本The kettle Black等都有~

  4Barramundi煎澳洲盲槽鱼

  这道菜来自土著语,基本上全澳的餐馆都有这道菜,就是用简单的食材用油煎一下,澳式盲槽鱼的肉质很嫩鲜美。

  而且很多店主都会使用它作出各种美味:烤鱼、炸鱼、香煎、熬汤,大家去餐馆吃饭的时候可以留意下哦~

  5Blue Swimmer Crab澳洲蓝脚蟹

  这个真的是可以吃到撑!

  10月到12月是吃蓝脚蟹的时候(快啦快啦~)。很多餐厅做成沙拉或者蟹肉搭配吐司面包的,在海鲜汤、意大利面酱料中也很常见!味道非常鲜美~

  6Pigs in a blanket肉卷肉

  澳洲人真的是无肉不欢!美国是小热狗,但澳大利亚又是另一个故事:肉卷肉!牛肉卷金针菇都弱爆了。一般在烤肉餐厅会经常看的到。


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